तुलसी, जिसे होली बेसिल या ओसिमम सैंक्टम के नाम से भी जाना जाता है, आयुर्वेदिक चिकित्सा में एक पवित्र जड़ी बूटी है। जबकि तुलसी को आमतौर पर चाय या अन्य रूपों में सेवन किया जाता है, इसे कुकीज़ में शामिल करना इसके संभावित स्वास्थ्य लाभों का आनंद लेने का एक आनंददायक तरीका हो सकता है। तुलसी से जुड़े कुछ संभावित स्वास्थ्य लाभ इस प्रकार हैं:-
- एडाप्टोजेनिक गुण: तुलसी को एडाप्टोजेन के रूप में वर्गीकृत किया गया है, जिसका अर्थ है कि यह शरीर को तनाव के अनुकूल बनाने और प्रतिक्रिया देने में मदद कर सकती है। यह परंपरागत रूप से शरीर की प्राकृतिक तनाव प्रतिक्रिया का समर्थन करने और समग्र कल्याण को बढ़ावा देने के लिए उपयोग किया जाता है।
- प्रतिरक्षा प्रणाली का समर्थन: तुलसी अपने इम्यूनोमॉड्यूलेटरी गुणों के लिए जानी जाती है। यह प्रतिरक्षा समारोह को बढ़ाने में मदद कर सकता है और शरीर के संक्रमण और बीमारियों के प्रतिरोध को बढ़ा सकता है। तुलसी कुकीज़ का सेवन समग्र प्रतिरक्षा समर्थन में योगदान कर सकता है।
- एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि: तुलसी में शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट होते हैं जो शरीर को फ्री रेडिकल्स के कारण होने वाले ऑक्सीडेटिव तनाव से बचाने में मदद करते हैं। ये एंटीऑक्सिडेंट, जैसे कि पॉलीफेनोल्स और फ्लेवोनोइड्स, पुरानी बीमारियों के जोखिम को कम करने और स्वस्थ उम्र बढ़ने को बढ़ावा देने में मदद कर सकते हैं।
- जलनरोधी प्रभाव: तुलसी में जलनरोधी गुण होते हैं, जो शरीर में सूजन को कम करने में मदद कर सकते हैं। पुरानी सूजन विभिन्न स्वास्थ्य स्थितियों से जुड़ी है, और तुलसी के विरोधी भड़काऊ प्रभाव समग्र स्वास्थ्य और कल्याण में योगदान कर सकते हैं।
- श्वसन समर्थन: श्वसन स्वास्थ्य का समर्थन करने के लिए तुलसी का आमतौर पर आयुर्वेदिक चिकित्सा में उपयोग किया जाता है। यह खांसी, जुकाम और श्वसन संक्रमण के लक्षणों को दूर करने में मदद कर सकता है। तुलसी को कुकीज़ में शामिल करने से श्वसन स्वास्थ्य का समर्थन करने का एक स्वादिष्ट तरीका मिल सकता है।
- पाचन स्वास्थ्य: स्वस्थ पाचन में सहायता के लिए तुलसी का पारंपरिक रूप से उपयोग किया जाता रहा है। यह सूजन, गैस और अपच जैसी पाचन संबंधी समस्याओं से राहत दिलाने में मदद कर सकता है। कुकीज़ में तुलसी का समावेश पाचन समर्थन में योगदान कर सकता है।
- मानसिक तंदुरूस्ती: तुलसी को अक्सर एक जड़ी-बूटी के रूप में माना जाता है जो मानसिक स्पष्टता और संतुलन को बढ़ावा देता है। यह चिंता की भावनाओं को कम करने और शांत और विश्राम की भावना को बढ़ावा देने में मदद कर सकता है।
जबकि तुलसी कुकीज़ इस जड़ी बूटी का सेवन करने का एक स्वादिष्ट तरीका हो सकता है, कुकीज़ की समग्र पोषण सामग्री और आपकी विशिष्ट आवश्यकताओं के लिए तुलसी की अनुशंसित खुराक पर विचार करना महत्वपूर्ण है। किसी भी हर्बल सप्लीमेंट के साथ, तुलसी या किसी भी नई जड़ी-बूटी को अपनी दिनचर्या में शामिल करने से पहले एक स्वास्थ्य देखभाल पेशेवर से परामर्श करने की सलाह दी जाती है, खासकर यदि आपके पास अंतर्निहित स्वास्थ्य स्थितियां हैं या दवाएं ले रहे हैं।
Nutrelis
प्रदीप द्विवेदी द्वारा लेख (Pradeep Dwivedi)
सीईओ, न्यूट्रेलिस एग्रो फूड्स, Information@chicoree.in
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