अश्वगंधा एक जड़ी बूटी है जो आमतौर पर पारंपरिक आयुर्वेदिक दवाओं में प्रयोग की जाती है। जबकि पूरक या हर्बल चाय के रूप में सेवन करने पर यह मुख्य रूप से अपने स्वास्थ्य लाभों के लिए जाना जाता है, इसे कुकीज़ में शामिल करना इसके संभावित लाभों का आनंद लेने का एक स्वादिष्ट और सुविधाजनक तरीका हो सकता है। यहाँ अश्वगंधा के कुछ संभावित स्वास्थ्य लाभ दिए गए हैं:-
- एडाप्टोजेनिक गुण: अश्वगंधा को एडाप्टोजेन के रूप में वर्गीकृत किया गया है, जिसका अर्थ है कि यह शरीर को तनाव से निपटने और समग्र कल्याण को बढ़ावा देने में मदद कर सकता है। यह पारंपरिक रूप से शारीरिक और मानसिक तनाव के प्रति शरीर की प्रतिक्रिया का समर्थन करने के लिए उपयोग किया जाता रहा है।
- कम चिंता और तनाव: अश्वगंधा में चिंताजनक गुण हो सकते हैं और यह चिंता और तनाव के लक्षणों को कम करने में मदद कर सकता है। ऐसा माना जाता है कि यह मस्तिष्क में न्यूरोट्रांसमीटर सिस्टम के साथ बातचीत करता है, एक शांत प्रभाव को बढ़ावा देता है।
- बेहतर मनोदशा और मानसिक तंदुरूस्ती: कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि अश्वगंधा में अवसादरोधी गुण हो सकते हैं, संभावित रूप से मूड में सुधार और समग्र मानसिक स्वास्थ्य।
- उन्नत संज्ञानात्मक कार्य: अश्वगंधा का संज्ञानात्मक कार्य और स्मृति पर इसके संभावित प्रभावों के लिए अध्ययन किया गया है। कुछ शोध बताते हैं कि यह ध्यान, सूचना प्रसंस्करण और अन्य संज्ञानात्मक क्षमताओं को बेहतर बनाने में मदद कर सकता है।
- एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण: अश्वगंधा में एंटी-इंफ्लेमेटरी गुणों वाले यौगिक होते हैं, जैसे विथेनोलाइड्स। ये यौगिक शरीर में सूजन को कम करने में मदद कर सकते हैं, जो माना जाता है कि विभिन्न पुरानी स्थितियों में योगदान देता है।
- प्रतिरक्षा प्रणाली का समर्थन: अश्वगंधा को प्रतिरक्षा-मॉड्यूलेटिंग प्रभाव माना जाता है, जिसका अर्थ है कि यह प्रतिरक्षा समारोह को विनियमित और संतुलित करने में मदद कर सकता है। यह संभावित रूप से संक्रमण और बीमारियों से बचाव की शरीर की क्षमता को बढ़ा सकता है।
- एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि: अश्वगंधा एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है, जो शरीर को हानिकारक मुक्त कणों से होने वाले नुकसान से बचाने में मदद करता है।
- एंटीऑक्सिडेंट समग्र स्वास्थ्य में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं और पुरानी बीमारियों के जोखिम को कम करने में मदद कर सकते हैं।
यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि अश्वगंधा के विशिष्ट स्वास्थ्य लाभ अलग-अलग हो सकते हैं, और इसके प्रभावों को पूरी तरह से समझने के लिए और अधिक शोध की आवश्यकता है। अश्वगंधा कुकीज़ का उपभोग करते समय, कुकीज़ की समग्र पोषण सामग्री और आपकी विशिष्ट आवश्यकताओं के लिए अश्वगंधा की अनुशंसित खुराक पर विचार करना आवश्यक है। इसके अतिरिक्त, अश्वगंधा या किसी भी हर्बल सप्लीमेंट को अपने आहार में शामिल करने से पहले एक स्वास्थ्य देखभाल पेशेवर से परामर्श करना एक अच्छा विचार है, खासकर यदि आपके पास कोई अंतर्निहित स्वास्थ्य स्थितियां हैं या दवाएं ले रहे हैं।
Nutrelis
प्रदीप द्विवेदी द्वारा लेख (Pradeep Dwivedi)
सीईओ, न्यूट्रेलिस एग्रो फूड्स, Knowledge@chicoree.in
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