प्रसंस्करण का शाब्दिक अर्थ जिसे अंग्रेजी में प्रॉसेसिंग कहते है। बता दें कि खाद्य प्रसंस्करण में वह प्रक्रिया है जिसके तहत कृषि, डेयरी, पशुपालन, किसी भी कच्चे उत्पाद को एक तकनीकी उपकरण की प्रक्रिया के माध्यम से इस तरह से रूपांतरित किया जाता है कि इसके मूल भौतिक गुणों में परिवर्तन होता है और परिवर्तित उत्पाद का व्यावसायिक मूल्य है और यह मानव उपभोग के लिए उपयुक्त है। खाद्य प्रसंस्करण उद्योग का अत्यधिक महत्व है क्योंकि यह अर्थव्यवस्था के दो स्तंभों, यानी कृषि और उद्योग के बीच महत्वपूर्ण संबंध और सहक्रिया प्रदान करता है। इसमें खाद्य पदार्थों को प्रभावी तरीके से संरक्षित करने और गुणवत्ता को बढ़ाने के लिए संरक्षण, खाद्य योजकों को जोड़ने, सुखाने आदि जैसे तरीकों के माध्यम से उत्पादों का उत्पादन करने के लिए मूल्यवर्धन की प्रक्रिया भी शामिल है l इसी सन्दर्भ में बुधवार 17 मई को असम में गुवाहाटी के होटल नोवोटेल में उत्तर पूर्व कृषि खाद्य प्रसंस्करण शिखर सम्मेलन 2023 का आयोजन किया गया है l इसमें सभी बड़ी-बड़ी कंपनी जैसे कि Richesm.com के साथ NUTRELIS ने भाग लिया l
Richesm.com :-
बता दें कि Richesm.com एक ईकॉमर्स कंपनी है l यह नेशनल और इंटरनेशनल जगहों पर भी अपनी जड़े जमाए हुए है l Richesm.com खुद की साइट है जहां पर इनके 10,000 से ज्यादा प्रोडक्ट्स है l आप इनकी साइट Richesm.com पर जाकर कोई भी प्रोडक्ट परचेस कर सकते है l बता दें कि इनके सारे प्रोडक्ट ऑर्गेनिक और अच्छी गुणवत्ता के है l Richesm.com ने स्वास्थ्य, सौंदर्य और कल्याण उत्पादों में जबरदस्त विशेषज्ञता और प्रतिष्ठा, व्यापार के संगठन के रूप में प्रतिष्ठा प्राप्त की है l Richesm Healthcare भारत भर में 100% प्रामाणिक और उच्च गुणवत्ता वाले स्वास्थ्य, तंदुरूस्ती और सौंदर्य उत्पादों की खुदरा बिक्री करता है और संयुक्त राज्य अमेरिका और ब्रिटेन के चुनिंदा बाजारों में। आपसे हमारा सरल वादा सबसे सस्ती कीमत पर गुणवत्ता है। प्रत्येक को वास्तविकता और ताजगी के प्रति हमारी प्रतिबद्धता का समर्थन प्राप्त है। पारदर्शी और सच्चे व्यापार के अपने वादे को बनाए रखने के लिए, हम अपने प्रत्येक उत्पाद को या तो सीधे निर्माता से या केवल उनके अधिकृत वितरकों से प्राप्त करते हैं। इस कंपनी Richesm.com के फाउंडर आशीष अग्रवाल है l
NUTRELIS :-
बता दे कि ऑर्गैनिक फूड और केमिकल फ्री प्रोडक्ट्स के लिए नूट्रेलिस एग्रो फूड्स इस प्रक्रिया पर काम करती है l इस कंपनी के सीईओ प्रदीप द्विवेदी है l जो ऑर्गैनिक फूड प्रोडक्ट्स की सेल करते है l इनके प्रोडक्ट्स पूरी तरह से ऑर्गैनिक होते है l इनकी नोएडा बेस कंपनी है l इनके सभी के सभी प्रोडक्ट्स अच्छी गुणवत्ता को ध्यान में रख कर बनाये गए है l
एनईआर में निवेश क्षमता और व्यापार के अवसरों पर राष्ट्रीय बैठक 16 मई को आयोजित की गयी थी l जो क्षेत्र के व्यापार, प्रौद्योगिकी, निवेश और निर्यात क्षमता और व्यापार, विकास और साझेदारी के अवसरों को उजागर करेगी। उद्योग, संस्थानों, निवेशकों, व्यापारियों, निर्यातकों और पूर्वोत्तर राज्य सरकारों सहित देश भर के सभी प्रमुख हितधारक भाग ले रहे हैं। यह कार्यक्रम भाग लेने और व्यापार, निवेश और साझेदारी के अवसरों का पता लगाने का शानदार अवसर प्रदान करता है। आज 17 मई को एनई फूड एंड एग्रो समिट होगा
बता दें कि Richesm.com और NUTRELIS दोनों ने मिल कर इस एनई फूड एंड एग्रो समिट में अपनी भागीदारी दी l इस समिट का उद्देश्य है कि मार्किट और टेक्नोलॉजी के साथ किसानो को जोड़ना और उनके उत्पादनों में अधिक से अधिक बढ़ोत्तरी के स्तर को बढ़ाना l
